Gran Pampel cittadino a Gorizia

Sabato 12 aprile alle ore 22.00 il Centro Ricerche Carsiche “C. Seppenhofer” in collaborazione con il Club Alpinistico Triestino in occasione della tre giorni di AnciExpò organizzerà a Gorizia (Corso Verdi di fronte a l’ex negozio Larise) un Gran Pampel, la famosa e folcloristica bevanda degli speleologi. Il rito del Gran Pampel e la conseguente distribuzione della bevanda sarà fatta in Corso Verdi a Gorizia di fronte all’ex negozio Larise.

Il Gran Pampel è la bevanda ufficiale degli speleologi triestini. Le sue origini sono nord-europee, probabilmente finlandesi, e la sua ricetta si è diffusa a Trieste e provincia nell’immediato secondo dopoguerra. E’ una bevanda alcoolica calda a base di rum e vino bianco, aromatizzata con frutta fresca di stagione, chiodi di garofano e cannella. Il tutto viene riscaldato, senza portarlo a bollore, in un pentolone, precedentemente imburrato, e posto su un vivace fuoco. Il Gran Pampel è una mitica pozione infuocata, che pare dia coraggio e vigore, ma sopratutto riscalda chi la beve!

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Notizia ripresa da facebook.com